L' hiver est là, il faut préparer le jardin à y faire face, d'abord par des nettoyages: feuilles ramassées, plantes arrachées ou tiges fanées supprimées 10 cm au-dessus du sol et protection hivernale.
    Une plate-bande de fushias raccourcis recevra une couche de feuilles ou de fougères de même qu'une bonne partie des mixed-borders.
    Les rosiers et les arbustes à floraison estivale auront leurs hampes fanées enlevées : il ne s'agit pas d'une taille mais d'un nettoyage ( bois mort) qui facilite les mises en place des protections. Les têtes des rosiers tiges sont entourées de paille et d'une toile laissant passer l'air.
    Ne videz pas le bassin, mettez-y un fagot; vérifiez tous les tuteurs et les haubans.

     Surveillez le fruitier, aérez-le aux heures fraîches, sans provoquer de changement brutal de la température, et enlevez les fruits douteux.
     C'est le moment de ramasser les feuilles pour le tas de compost lorsqu'elles sont saines ou pour le feu lorsqu'elles sont malades.
     Préparez les emplacements des nouvelles plantations.       

     La serre tempérée est particulièrement utilisée pour forcer les bulbes en automne et en hiver.
     Pour les tulipes en pots, choisissez les variétés naines, les darwins étant plus adaptées aux fleurs coupées. A réception, disposez les bulbes en caissettes ou en pots, enterré sous 10 à 15 cm de sable ou de terre recouverte de paille.
     La rentrée en serre, à 18° de novembre à Janvier et à 15° ensuite, se fait lorsque l'enracinement est bon et les pointes sorties. Il en est de même pour les jacinthes.
     Pour obtenir des potées d'arum, disposez deux ou trois rhizomes dans des pots de 18-20 cm dans un mélange léger, avec une température moyenne de 15°, sauf en période de repos végétatif.
     En serre les floraisons auront lieu de fin novembre à avril. 

    Quelques légumes restent en place pour hiverner, c'est le cas des artichauts bien qu'ils souffrent du froid et plus encore de l'humidité.
     Après la récolte, enlevez tiges et feuilles flétries, bêchez la terre autour des touffes. Il est maintenant facile de remonter cette terre autour des pieds ( buttage) ce qui forme une butte dont la rigole assure le drainage.
     Près de la planche, un tas de feuilles, de fougères ou de paille  attend pour n'être mis sur la butte qu'en cas de très gros froids et enlevé dès le réchauffement. 
    Il faut toujours maintenir une cheminée d' aération au centre de la touffe pour que l'humidité puisse s' éliminer.